多年專(zhuān)注制冷設(shè)備/冷庫(kù)工程
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冷庫(kù)通常分為高溫、中低溫、低溫、超低溫四種溫度,不一樣的食材需要的溫度不一樣。
A、高溫冷庫(kù):
高溫冷庫(kù)即是咱們說(shuō)的冷藏保鮮冷庫(kù),溫度通常在0℃以上,通常用來(lái)放首要用來(lái)貯藏果蔬、蛋類(lèi)、藥材、木材保鮮、枯燥等。堅(jiān)持溫度通常在0°C左右,并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻。
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B、中低溫冷庫(kù):
中低溫冷庫(kù)即高溫冷凍冷庫(kù),溫度通常在-18°C以內(nèi),首要用來(lái)貯藏肉類(lèi)、水商品及適合該溫度規(guī)模的商品。
C、低溫冷庫(kù):
低溫冷庫(kù),又稱(chēng)凍住庫(kù)、冷凍冷庫(kù),通常庫(kù)溫在-20°C~-30°C左右,通過(guò)冷風(fēng)機(jī)或?qū)S脙鲎≡O(shè)備來(lái)完成對(duì)食物的凍住。
D、超低溫冷庫(kù):
超低溫冷庫(kù),≤-30℃的冷庫(kù),首要用來(lái)速凍食物及工業(yè)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)療等特別用處,市面上的運(yùn)用相對(duì)于上面三種來(lái)說(shuō)略微需要小一點(diǎn)。
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