速凍冷庫維修和保養(yǎng)

現(xiàn)在市場上用于非常廣泛的就是速凍冷庫，這種冷庫能夠極大的縮短冷凍時(shí)間，而且有些肉類食物需要保鮮，這個(gè)時(shí)候就需要快速的將肉類進(jìn)行速凍，這種方法能夠保證肉類的口感和鮮度，這樣就能夠方便運(yùn)輸。那如何進(jìn)行冷庫維修保養(yǎng)呢？

1.在速凍冷庫的操作中，冷庫工作人員應(yīng)始終注意機(jī)組制冷壓縮機(jī)油鏡的油位，以確保油位在油鏡的規(guī)定范圍內(nèi)。 一旦制冷壓縮機(jī)缺油，就會(huì)發(fā)生一系列連鎖故障，例如電動(dòng)機(jī)的卡塞和燃燒。 從冷庫制冷單元運(yùn)行開始，有必要及時(shí)注意油位。 冷凍油應(yīng)在運(yùn)行的一個(gè)月內(nèi)更換，此后每年應(yīng)更換一次。

2.在使用和調(diào)試?yán)鋷熘评湓O(shè)備之前，請使用設(shè)備檢查電源電壓和環(huán)境溫度是否在設(shè)備正常操作范圍內(nèi)，以免電壓不足。

3.必須嚴(yán)格保持冷藏制冷機(jī)組的制冷循環(huán)干燥，特別是在使用無縫鋼管時(shí)，不要讓其生銹，并且鋼管上不得殘留任何金屬雜質(zhì)，酸性物質(zhì)和水分。

4.速凍冷庫安裝完畢或長期停機(jī)后再次使用后，冷卻速度應(yīng)合理：建議每天將其控制在8-10℃，并保持在0℃一段時(shí)間。