多年專注制冷設(shè)備/冷庫工程
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2022-12
排酸肉，柔軟且有彈性，肉質(zhì)細膩，與鮮肉、冷凍肉相比，在色澤、肉質(zhì)等方面沒有明顯差異，但經(jīng)過排酸過程的排酸肉，肉中有害物質(zhì)的含量減少。排酸冷庫是屠宰場、肉類食品加工廠必備的配套設(shè)施，因為屠宰后的肉類會產(chǎn)生乳酸，影響口感，所...
我們上篇講到小型冷庫制冷溫度下降緩慢的原因及解決方法，接下來繼續(xù)討論小型冷庫的常見故障及排除方法。如果膨脹閥本身工作正常，只是因為系統(tǒng)水份或臟物過多而引起的堵塞現(xiàn)象，造成嚴重的冰堵或臟堵，使系統(tǒng)工作不正常，膨脹閥前進液管...
小型冷庫，包括活動式冷庫，容量一般為100噸以下。冷庫蒸發(fā)器采用排管式或冷風(fēng)機組合式，由壓縮機組（水冷或風(fēng)冷），節(jié)流膨脹閥等組成完整的制冷系統(tǒng)。壓縮機多數(shù)采用半封閉式，較大系統(tǒng)也有采用開啟式的，較小系統(tǒng)采用全封閉式的。制冷劑...
一、什么是冷庫？冷庫里儲藏的是冷凍食品和飲料等。冷藏室溫度一般為0°C~5°C；速凍室為-18°C以下（一般稱為超低溫）；冷卻間是介于二者之間的過渡區(qū)段。二、冷庫的優(yōu)點1、貯藏時間長：由于采用人工制冷技術(shù)，使貯存在里面的物品保持...
冷庫的設(shè)計一般包括：確定制冷設(shè)備的選擇、冷藏室和冷凍室的尺寸以及隔熱層的厚度等。1. 水路的布置為了便于操作和維護應(yīng)根據(jù)需要合理地選擇管徑規(guī)格水管敷設(shè)時要注意避免凍脹破壞管路系統(tǒng)的嚴密性和密封性另外還應(yīng)特別注意水管...
冷庫的設(shè)計一般包括：確定制冷設(shè)備的選擇、冷藏室和冷凍室的尺寸以及隔熱層的厚度等。1. 制冷設(shè)備的選用根據(jù)不同的用途來選擇合適的制冷機組或壓縮機組；對于小型冷庫可考慮采用風(fēng)幕機作為蒸發(fā)器的冷卻裝置（如用空氣冷卻的冷凝...